1969年，陳孟祥被分配到瑞利公司的前身北京第二光學(xué)儀器廠鉗工班，他從做榔頭學(xué)起，工余時(shí)，經(jīng)常跑到其他工種前，看師傅們?nèi)绾尾僮?，默默記在心里，反?fù)揣摩，遇到想不明白的地方就向師傅們請(qǐng)教。由于技術(shù)過硬，他被調(diào)到了總工程師辦公室下屬的研究室，負(fù)責(zé)儀器裝調(diào)。在研究人員的帶領(lǐng)下，他多次參加了全國(guó)機(jī)床工業(yè)展覽會(huì)和儀器儀表展覽會(huì)，充分了解了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)機(jī)床和儀器的發(fā)展情況。有一次，在機(jī)床展覽會(huì)上，展出了由密云機(jī)床研究所研制的中國(guó)第一臺(tái)加工中心，演示的時(shí)候他就一直站在旁邊仔細(xì)看，看一遍沒明白，就看第二遍、第三遍，一直站了一個(gè)半小時(shí)。當(dāng)時(shí)，廠里引進(jìn)一臺(tái)設(shè)備很困難，但是，每進(jìn)一臺(tái)新設(shè)備他都跑去看，自己上不了手就在一旁看著，看人家怎么操作，自己在心里記。

　　二十世紀(jì)七十年代初，陳孟祥參加了廠里正在進(jìn)行的中國(guó)第一代一米光柵攝譜儀的研制開發(fā)工作。當(dāng)時(shí)他干的是狹縫，這是光柵攝譜儀中非常重要的一個(gè)部件，狹縫刃口的研磨和裝配，是硬碰硬的技術(shù)活，所有的技術(shù)指標(biāo)都以千分之一毫米計(jì)算。對(duì)于二十世紀(jì)七十年代的中國(guó)來(lái)說(shuō)，制作如此精度的一米光柵攝譜儀還是一項(xiàng)空白。陳孟祥在師傅的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)了一些簡(jiǎn)單的研具和劃線打眼的工裝，節(jié)省了人力物力，提高了工作效率，但是，要達(dá)到縫片刃口的直線性小于兩千分之一毫米的要求，還是很難。一次，他偶然發(fā)現(xiàn)用水做介質(zhì)，不僅能夠很快提高粗糙度，研磨表面不易糊，而且能使工作效率大大提高。經(jīng)過多次配比試驗(yàn)，陳孟祥研制出了非常實(shí)用的研磨刃口的潤(rùn)滑劑，生產(chǎn)效率一下子提高了30%，滿足了批量生產(chǎn)的需要。1974年，二光廠研制出了中國(guó)第一臺(tái)共焦球面掃描干涉儀，陳孟祥也參與其中。在試制過程中，他設(shè)計(jì)了用V型鐵和同軸光欄定軸心的一套調(diào)試工藝及工裝，解決了儀器兩塊球面反光鏡和激光束的共軸性問題，使工作效率提高了3-4倍，而且保證了儀器的調(diào)試精度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使儀器在用戶手中對(duì)準(zhǔn)激光束后的粗調(diào)整工作由繁瑣變?yōu)楹?jiǎn)單易行。

　　二十世紀(jì)七十年代中期，陳孟祥又參加了中國(guó)第一臺(tái)自主設(shè)計(jì)的激光拉曼分光光度計(jì)的試制工作。通過幾年的裝配調(diào)試工作，他已經(jīng)熟練掌握了難度大、精度高的雙聯(lián)單色器的裝配調(diào)試技術(shù)，以及制樣和部分樣品的分析方法，并且能夠獨(dú)立參加該儀器的主機(jī)安裝、維修工作。憑著多年的操作經(jīng)驗(yàn)，在工程技術(shù)人員的指導(dǎo)下，陳孟祥很快掌握了難度高、精度高的三聯(lián)單色器的裝配工藝及調(diào)試技術(shù)，試制圓滿成功，儀器很快投入了小批試生產(chǎn)。

　　陳孟祥曾多次獲得省、部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，2005年獲得北京市勞動(dòng)模范和杰出人才提名獎(jiǎng)，同年獲得"全國(guó)勞動(dòng)模范"榮譽(yù)稱號(hào)。